臺灣時報
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/稻米神農林清源 要打紅豆名氣
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 〔屏東訊〕屏東縣東港以黑鮪魚等海產聞名,林清源卻奪得去年「十大經典好米」,要打「東農米」知名度;這二年他利用秋裡作種紅豆,種出的紅豆不輸人,林清源又想打「東港紅豆」名氣。

 一般人提到東港鎮,似乎只聯想到黑鮪魚、櫻花蝦及烏魚子、旗魚等海產,農產和東港似乎很難連結,但林清源卻在農作面積不大的東港,為東港在漁產之外,闖出農產成績。

 家中世代種稻的林清源,不甘被人家說「你們屏東米最難吃」,開始研究原因,發現東港農民選種產量大、採收早的品種,卻不適合東港的地理條件,幾經研究,他選種「高雄145號」品種,田梗上並種酢漿草代替除草劑。

 去年,林清源以「東農米」勇奪全國「十大經典好米」,不但是去年屏東唯一獲獎人,也是東港首位奪得這個獎項的農民。

 前年,林清源利用二期稻作收成後的秋裡作期間,栽種紅豆,選種高雄區農業改良場研發的最新紅豆品種「高雄9號」,去年底收成的紅豆經過低溫冷藏以小包裝(600g)在東港農會超市銷售。

 林清源說,他三公頃的稻田收割後每年都種紅豆,「高雄9號」種粒大,種皮鮮紅,而且品質優產量高,一分地收成600斤左右,雖然品質不輸給有名的萬丹紅豆,但名氣就是沒打出來。

 林清源表示,東港鎮的紅豆面積有100公頃,以往紅豆收成後都由貿易商採購到各地銷售,反而當地沒有建立紅豆品牌,農會要賣紅豆找不到原料,農民也缺少多元的行銷管道。

 林清源將採收後的紅豆都交給東港鎮農會來銷售,而且所有紅豆都經篩選,大小及品質一致,他說,目前正邀集農民準備和農會大面積契作,讓品質更穩定,價格有保障,以後屏東不僅萬丹紅豆有名,東港紅豆的品質也不輸人。
發佈日期: 2011-08-21 01:33:20














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