臺灣時報
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台灣美食通 玫瑰套餐 享受浪漫
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屏東縣九如鄉的大花農場將近五公頃的有機玫瑰田,一年四季盛開的玫瑰花信手摘來,即可入口咀嚼,玫瑰套餐有荔枝香的玫瑰花口感,養生又美味,農場每週六、日及元旦假期和農曆春節免費開放。

 農場主人楊添得說,來農場最重要兩件事情就是認識有機玫瑰花及學習與大自然環境生態共存,這裡種了「大花一號」及「大花二號」二種品系的玫瑰花,經國際美育有機機構認證,一般玫瑰花是觀賞用,屏東冬季玫瑰最富盛名,含苞待放時採收,瓶插壽命可達七天以上,有機玫瑰直接食用,沒有腹瀉的問題,玫瑰花含花青素對於身體健康及養生有很大幫助,有機玫瑰花還開發出玫瑰精露、玫瑰茶包、玫瑰粉等系列產品。

 楊添得指出,「好東西要和好朋友分享」,農場固定每週六、日免費開放,平常日預約會有專人解說,農場提供採花、泡茶及玫瑰餐點(含玫瑰壽司、玫瑰粉炒飯、玫瑰醬蔬果及蜂蜜玫瑰鬆餅),套餐價每客二百五十元。

 有機玫瑰絕對不灑任何農藥,施用有機肥,草生栽培,與生態共存有小蟲、小鳥、蝴蝶飛舞,嚴格來說,有機玫瑰花並不漂亮,但每天都要採收,夏天花開的快,冬天速度比較慢。

 楊添得說,傍晚在農場泡一壺玫瑰茶,欣賞夕陽餘輝讓心靈沉澱,位於屏東機場旁的大花農場,不時看到飛機從頭頂上飛過下降時的雄姿烘烘作響,心情又突然澎湃,心情轉換來到現場才能感受。楊添得歡迎全國所有好朋友到大花有機農場來做客,大花農場提供生態性的自然環境教育,讓你渡過一個不同感覺的新年。電話0九三二八八三三四八 (記者魏清水)
發佈日期: 2013-01-06 00:10:00