臺灣時報
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台灣美食通 大份量粽禮盒 呷澎湃
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 〔記者鄭錫堯南市報導〕台南五星級飯店台糖長榮酒店今年端午粽禮盒,延續去年的口味與價格,再次推出葷及素各一款「百發百粽」端午粽禮盒,「樂活百寶粽」及「養生素米粽」是南部水煮粽,每顆都擁有三百三十克的重量,份量實在及飽足美味,搭配口味隨意組合禮盒六入裝,企圖搶攻大台南粽子市場。

由台糖長榮酒店出品的「樂活百寶粽」,是以白長糯米和爆香後的蝦米、油蔥酥拌炒,將滷至入口即化的高單價虎掌包入,搭配原粒干貝與鹹蛋黃、整朵北菇、鮑角、熟花生、帶皮肥香的五花肉,打開粽葉,香氣逼人,食用時將鹹蛋黃和糯米伴勻後,口感更佳。

此外,「養生素米粽」是嚴選紫糯米、白長糯米和小米,用香醇黑麻油拌炒後,放入整朵花菇、粟子、腰果、核桃、蓮子、芋頭等養生食材,不需沾醬就能吃出原始清香美味。

台糖長榮酒店端午粽佐好醬,有主廚三十年廚藝配方特製的X.O.醬禮盒,嚴選高級金華火腿、干貝食材,以紅蔥頭和蒜辣細火慢炒精製,加蝦乾提鮮味,另有辣椒醬口感小辣帶有蒜香與豆瓣香甜,無論炒、拌、沾、煮,增添菜餚口感與變化,送禮自用兩相宜。
發佈日期: 2013-06-02 00:10:00