臺灣時報
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高雄餐旅大學博士葉連德在薩爾瓦多的烘焙外交
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 〔記者廖國雄高雄報導〕台灣烘焙技術揚名國際,是許多邦交國學習的典範。薩國總統於訪華期間向總統馬英九提出派遣烘焙專家指導的請求,獲得應允。薩國第一夫人兼總統府社會融合部部長碧娜多(Vanda Pignato),透過外交部邀台灣烘焙專家,國立高雄餐旅大學博士葉連德,至薩國進行「婦女城烘焙培育計畫」,受到薩國官方與媒體讚許。我國駐薩爾瓦多大使陳新東肯定這次是非常有意義的外交活動。

 「婦女城烘焙培育計畫」總計一百六十餘人參加,成功學習二十種烘焙技術。該計劃由碧娜多親自主持,是為提高當地婦女的生產及企管技能,讓她們能自行創業,改善家庭生活。

 葉連德自接獲邀請起,將近半年完成相關訓練規畫與籌備,與外交部駐外單位共同執行。自上月十八日起在薩京郊區聖特克拉巿「中美洲科技專校」(ITCA)連續六天,碧娜多表示,這項課程有助當地婦女微型創業,改善家庭經濟。特感謝中華民國政府實現承諾,專程派遣西點專家到薩國授課。她期待透過此次研習,「婦女城」參訓學員得以受益並開創微型企業。

 葉連德在高雄餐旅大學,負責技術推廣業務,屢次帶領選手參與各項國際競賽,成績斐然。今年他所指導的學生劉逸群國手,在德國國際技能競賽中,獲世界銅牌獎。而二○一二年葉連德帶領選手,參加新加坡FHA國際烹飪挑戰賽,總計獲個人獎七面金牌、七面銀牌及五面銅牌。並獲頒五面團體總金牌及最佳海外團體獎。

 葉連德表示,此行最感動的是,看到中華民國的國旗高掛在結業式會場,並高唱中華民國國歌,感動到熱淚盈眶。



發佈日期: 2013-08-20 08:10:00