臺灣時報
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蓮潭會館即日起推出泰國美食節
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 ︹記者盧繼先高雄報導︺蓮潭會館即日起推出泰國美食節,荷漾西餐廳將熱食冷菜換上泰國佳餚,像是檸檬魚、泰式豬腳、青木瓜沙拉、泰式香辣海鮮湯等都能盡情享用,憑DM截角或官網優惠券還可折抵百元;尚荷軒中餐廳推出九道經典泰國美食,月亮蝦餅、椒麻雞、打拋肉等每道只要二百元左右;另外,尚荷軒也祭出港式點心買四送一份小點。

這次蓮潭會館中餐與西餐一同推出泰國美食節,兩家主廚於八月中還特別到台灣首府大學與泰國廚藝學院創辦人與教練交流學習道地泰國菜做法,從前菜、湯、主菜都受益良多,

 西餐主廚葉晉亨表示,第一次與正統泰國主廚學習泰國佳餚,明顯感受到他們的文化,因此於這一季打出泰國美食節增加許多以往沒推出過的料理,讓消費者品嚐我們取經的結果。

 國宴主廚邢睿鵬說中西餐廳都推出泰國料理,但做法上還是有所區隔,中餐比較以台灣口味結合,像是月亮蝦餅,中餐就加入梅汁口味,打拋肉也以九層塔襯出香氣,就看消費者愛吃哪一味。

 另外,今年中秋高雄有重量級貴賓黃色小鴨入港,蓮潭會館結合南北最夯吉祥物黃色小鴨與圓仔貓熊,即日起至十月二十日止,大廳酒吧推出「小鴨圓仔雙人蛋糕組合套餐」,搭配飲品每組特價三百二十元,烘焙點心主廚盧保吉特別揣摩小鴨和圓仔的神韻以新鮮果泥製作,小鴨選用顏色相近的芒果作成幕斯而貓熊則用藍莓作出優格,打造超Q的迷你造型蛋糕,一黃一黑非常搶眼備受大小朋友喜愛。
發佈日期: 2013-09-07 08:10:00