臺灣時報
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假日專題-中秋應景搶鮮上市 燕巢西施柚堪稱柚中極品
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 高雄市燕巢區的好山好水,種出農產高身價﹗往年在中秋過後才進入產期的西施柚,今年提早在中秋前搶鮮上市,經過嚴選的頂級西施柚,每公斤衝到四百元左右的高價值,單顆西施柚甚至就可賣到一千元,堪稱是「柚中極品」,水果中的貴族﹗

 燕巢區是大高雄的農業大鎮,農特產品以芭樂、蜜棗、西施柚著稱,也有﹁燕巢三寶﹂的美譽。這些農特產各有產期,芭樂是一年四季皆生產,蜜棗產期在農曆過年前,西施柚則是中秋過後的農曆九月。

 燕巢生產的西施柚,是近一、二十年來的新產品,引自泰國柚嫁接繁殖,民國七十七年開始推廣,全盛時期的栽種面積約有上百公頃,但是由於栽培不易,近幾年來栽植面積只維持在四、五十公頃左右。燕巢區農會人員表示,今年的種植面積約有三十多公頃,預計產量約一萬公斤。

 燕巢區農會人員表示,國內西施柚的栽植地主要還是以嘉義中崎等地區為主,但是燕巢西施柚的品質卻是最優質,主要是土壤、技術等因素,才能培育出高價值的西施柚。

 西施柚的外觀不像傳統柚,果實呈扁球形,果面光滑,淡黃綠色,過去栽植的柚子中果肉呈現淡粉紅色或粉紅色,但是近年來經過技術改良,果肉已和傳統柚一樣,都是白色色質。

 經過燕巢區農會嚴選的西施柚,甜度達十一度以上,吃上一口果肉,果汁爆漿的香甜,讓人讚不絕口。而且神奇的是,沾過果肉的手、口,竟然不黏手、不沾口,一點都不會﹁黏踢踢﹂,相當的清爽。

 燕巢西施柚往年都是中秋過後、傳統文旦下市後進入產期,但是今年則是提早搶鮮上市。農會人員表示是栽培技術的推新,以及氣候等因素使然。提早量產的西施柚,品質未受影響,而且身價不斐。

 燕巢農會嚴選、蓋上農會標章的西施柚,頂級品的價格每公斤約有四百元,其次的價格也都有一至三百多元左右的行情。也就是說,頂級西施柚單顆重量如果達二公斤以上,價錢就有千元的身價,果真是﹁柚中之王﹂、﹁柚中極品﹂。

 雖然價格高貴,較傳統柚子貴上好幾倍,一顆要價千元的西施柚就可以買上二、三十顆傳統柚,預購的下單卻是生意興隆,農會人員表示目前的客群主要是以公司行號為主。價格高,但是喜愛品嚐西施柚的消費者還是大有人在。(文、圖:記者蔡宗彥)
發佈日期: 2013-09-16 08:10:00














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