臺灣時報
小 中 大
教育委員會抽查學校營養午餐用油情形
FB Plurk Twitter  

 〔記者廖國雄高雄報導〕高雄市議會教育委員會昨上午至國中小學校營午餐外訂團膳廠商,抽查營養午餐無使用大統沙拉油,並且了解倉庫內醬油、辣椒油、香油情形。抽查結果,沒有發現異狀。教育委員會召集人童燕珍表示,實際到營養午餐中央廚房了解狀況後,可以協助家長把關,讓高雄市的學童可以安心吃營養午餐。

 童燕珍率市議員林宛蓉、陳麗珍、議會專門委員陳月麗,由教育局副局長郭金池、科長黃麗滿陪同,於昨上午在議會集合後,臨時決定抽查廠商名單,前往仁武區耕城食品公司、鳥松區佳琪食品公司了解中央廚房烹煮營養午餐用油還有備料用油狀況。

一行人到達耕城食品公司後,在廚房外面觀看工作人員炒菜、分菜、裝箱狀況,並且當場用試紙抽測現場油品是否有回鍋油情形?結果試紙只在第一格變化,顯示符合標準。

 議員們隨後到倉庫檢查各項油品、乾料,了解廠牌、購買日期、保存期限,沒有發現異樣。接著議員前往佳琪食品公司,並且換裝進入中央廚房和倉庫檢查。依據規定,衛生局和教育局要定期檢查中央廚房並且在「餐盒食品工廠實施食品安全管制系統符合性檢查表」簽名紀錄。議員要求公司出示檢查表,衛生局和教育局人員在五月十六日前往檢查,也確實留下紀錄。

 昨天的檢查沒有發現違反規定的事項,中央廚房使用的油品也沒有「大統」公司的產品。童燕珍、林宛蓉、陳麗珍強調,這次抽檢可確認食品公司的運作還有用油符合規定,可讓家長和學生安心。但是高雄市的民辦民營中央廚房還有其他業者,未來教育委員會還會不定期進行抽檢。



發佈日期: 2013-10-26 08:10:00