臺灣時報
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農業台灣 盼開發生技產品 香芭樂前景看好
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 〔記者黃冠元台東報導〕經學界發現台東原生小葉品種的香芭樂,有對現代文明病有不錯的保健效果,台東縣原住民果菜生產合作社經理及香芭樂芭樂心葉茶產銷班召集人溫溪泉,在台東大學知本校區附近種植五公頃有五萬株香芭樂,生產香芭心葉茶,將持續種至十萬株為目標,希望未來吸引生技專家的研究,進而推出更多的產品。

 溫溪泉指出,香芭樂樹型、葉子或是果實都比市售的芭樂小很多,卻是最具有保健作用的品種,採其嫩葉製成芭樂葉茶,這種茶汁在民間使用年代久遠,近年來也獲得國內多所院校研究發現,所含的芭樂多酚具有多項保健好處。

 許多糖尿病患者由於忌口食物多了,影響到人體所需要營養分的攝取,營養不均衡讓健康大受影響。一般喝茶是要攝取兒茶素,可是芭樂心葉茶是要攝取芭樂多酚,這芭樂多酚具有阻斷澱粉轉換成醣類的效果,甚至可以阻斷醣類轉換成脂肪,所以在品嚐美食後再喝一杯芭樂心葉茶,就能夠減少脂肪累積不擔心變得肥滋滋的。

 香芭樂採收心葉後,還會從其他的芽點萌發新葉,一年可以採收三次,原本可以採收四次,不過在春、夏交替時的毛毛蟲特別多並吃掉心葉,所以少了一次採收的量,若能夠不使用農藥的情況預防良好的話才可以多採收一次。

 六年前溫溪泉成立香芭樂心葉茶產銷班種植香芭樂,並且採用不使用農藥的無毒栽培方式,以優質原料、科技加工,製成芭樂心葉茶。未來是否持續以泡茶的方式呈現或是將心葉萃取成方便攜帶、服用的小丸子包裝,也都還不知道,不過可以確定的是,要有原料。基於養生植物香芭樂在台東發展具有發展潛力,加上需要大量的人工,正好合作社有不少人工,加上有適合氣候,目前正種植到五萬株,可採收心葉製茶的有一萬多株,計畫種植到十萬株二十公頃。
發佈日期: 2012-04-14 16:10:00