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紅麴文化節造勢 週六樹林登場

 〔記者杜德義新北報導〕新北市第十二屆「樹林紅麴文化節」活動昨天舉辦造勢宣傳記者會,正式揭開今年活動序幕,可愛的吉祥物紅麴寶寶也與樹林區長一同介紹活動流程,宣布紅麴文化節正式開跑。

新北市府表示,紅麴文化節自二OO七年舉辦以來,已邁入第十二年,將於十五日下午四點至晚間八點於新北市立樹林高級中學舉行,去年超過五千人破紀錄的湧入會場參與每年一度的紅麴文化節盛會。為有別於以往的紅麴中式料理,今年邀請英式料理名店主廚Amy,於記者會現場示範調製紅麴塔塔醬,搭配阿拉斯加深海鱈魚的英式炸魚,可說是清爽微酸,味道層次豐富,透過西方料理與樹林在地紅麴結合,創造多元健康的風味飲食。

 為了慶祝第十二屆紅麴文化節,活動當天邀請世界金廚冠軍-烘培職人許燕斌與市長共同製作九十公分巨大「創意紅通通包」,現場還有眾多活動攤位參與,市府提醒入場者務必要到服務台索取「紅運當頭集章摸彩卡」,只要參與紅麴知識闖關集章,完成集滿四個章即可兌換限量一千五百個獨家設計的「山佳火車文創筆筒」。

 此外,紅麴文化節活動宛如大型園遊會,不只有許多紅麴美食攤位,本次引進「樂活滑步車賽道區」,讓現場小朋友相約呼朋引伴來場有趣又健康的滑步車競賽。市府也在活動中備有登山車、料理鍋、微波爐摸彩好禮,通通要讓市民帶回家。
發佈日期:2018-09-12 08:10:00
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