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強化食安 衛福部預告果膠等納食品添加物管理

 〔記者李仁龍台北報導〕衛福部昨天預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,草案修正重點為果膠、關華豆膠、刺槐豆膠及α、β、γ-環狀糊精納入食品添加物管理。草案將進行為期六十天預告評論期,以蒐集各界意見。

 食品藥物管理署指出,食品添加物標準之訂定,均參閱動物安全性試驗資料、國際間相關法規標準與准用情形、各種食品添加物品項之理化特性、加工用途及其使用之必要性、使用食品之種類、範圍、加工製程及添加量等具體文獻資料,並考量國人飲食習慣及健康風險等情況,審慎評估後據以訂定,業者產製食品時如依使用限量規定合法添加食品添加物,尚不致造成消費者健康之危害。

 食藥署表示,修正參考聯合國食品標準委員會及食品添加物專家委員會所訂標準,預告果膠、關華豆膠、刺槐豆膠及α、β、γ-環狀糊精納入食品添加物管理,訂定使用範圍、限量、限制及規格標準,以維護國人健康,並與國際規範調和。

 另,衛生機關對於市售食品的食品添加物持續進行監測,如發現有違反食品添加物使用範圍及限量暨規格標準規定之業者,依違反食品安全衛生管理法第十八條第一項規定,依同法第四十七條處新台幣三萬至三百萬元罰鍰,以維護民眾飲食健康安心。
發佈日期:2018-09-12 08:10:00
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