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外籍夫妻愛上新竹 定居創業分享家鄉美食

 〔中央社新竹訊〕來自泰國與越南的阮明文、阮氏梅夫婦,在新竹市定居超過10年,除在新竹科學園區工作,還創業「越泰料理」,阮明文甚至和朋友合開泰拳館,2人開心說:「新竹是我們的家。」

 來自泰國的阮明文、越南的阮氏梅,都已在新竹市定居超過10年,2006年因工作緣故,兩人在新竹市某玻璃公司結識,交往4年後,於2010年步入婚姻,一起成為新竹市新移民。

 阮明文、阮氏梅表示,他們除白天在新竹科學園區工作外,下班後還自行創業「越泰料理」,阮明文甚至與朋友合夥開泰拳館,身兼教練一職,是標準的「斜槓族」。

 阮明文表示,到異鄉生活會遇到不少挫折,幸好有善良的新竹市民,協助度過許多難關,且新竹市不僅天災少、生活機能方便,景點也不少,假日有許多休憩選擇。

 阮氏梅說,以前新竹市很多荒地,近年改變很多,不只建置成公園,鄰近海邊的南寮漁港也煥然一新,整個城市變得越來越進步,也感受得到溫暖,直呼:「很想一直住在這裡,成為新竹人。」

 另外一名來自中美洲宏都拉斯的妮妮表示,在新竹市生活已近3年,感受新竹人的活力與熱情,結交不少知心好友,最近投入網路創業,結合烹飪興趣,自創糕點網路店鋪,喜歡新竹市的她總跟大家說:「我的家在新竹市。」
發佈日期:2018-09-10 08:10:00
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