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台灣美食通 六款經典香粽 搶市

 〔記者林文雄台北報導〕每逢端午節,飄香美粽最能傳遞國人歡慶佳節的真情真意;香格里拉(台南/台北)遠東國際大飯店今年集結榮獲媒體評審冠軍、最受歡迎的經典香粽,包括「筍尖火鴨粽、紫米奶黃粽、和牛紅藜麥粽、有機養生粽、松阪杏鮑菇粽,及五福粽」等六款,搭配兩組「粽誠禮袋」及「粽信禮袋」搶市!

 六款香粽,首推冠軍「筍尖火鴨粽」(約200公克/顆),主廚團隊嚴選新鮮筍尖,及肉質鮮嫩櫻桃鴨,利用烤鴨過程中的鴨油提帶出香菇清香及筍尖香甜,竹葉清香佐濃郁鴨香,口感層次豐富扎實,令人食指大動!

 不能錯的另一款冠軍甜粽「紫米奶黃粽」(約200公克/顆),以嚼勁香甜兼具的紫糯米,完美地融合獨家配製的奶黃香甜,甜鹹口感,風味俱佳!

 而每年熱賣的「和牛紅藜麥粽」(約180公克/顆),精選高營養價值的紅藜麥以及嚼勁十足的長糯米,佐搭慢火香煎和牛牛肩夾肉,一開竹葉,香氣四溢,入口時層次深入淺出,讓人欲罷不能!

 「松阪杏鮑菇粽」(約180公克/顆)更是讓人口齒留香,意猶未盡,以頂級肉品松阪豬做為香粽主角,肉脂香甜,韌性中帶有乾脆口感,搭配兼具口感與營養價值的杏鮑菇,口感滑順再加上黑麻油的香氣爆棚!

 察健康意識的抬頭,量身訂作高纖養生又美味的「有機養生粽」(素粽,約180公克/顆)肯定為健康首選!特別選用台東有機米為基底,以香菇炒過提香,並將蓮子、杏鮑菇、沙拉筍、芋頭、眉豆、蘿蔔乾與綠豆仁等精選食材以完美比例包裹入粽,高纖健康並美味兼具。

 此外,「五福粽」(約180公克/顆),主廚精心挑選去皮五花肉,保留其油花及純粹口感,搭配沙拉筍、眉豆、乾魷魚、鹹蛋黃、花菇及蝦米等豐富食材,香軟脆嚼等口感一應俱全,多種口感一次擁有!

 兩組香粽禮袋,首推冠軍經典「粽信禮袋」,內含筍尖火鴨粽、松阪杏鮑菇粽、有機養生粽各一顆,紫米奶黃粽兩顆,每袋988元;而喜愛綜合創新口味「粽誠禮袋」,內含五福粽、和牛紅藜麥粽、松阪杏鮑菇粽、有機養生粽各一顆,紫米奶黃粽兩顆,每袋1,288元。
發佈日期:2017-05-21 08:10:00
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